お盆の振り替え休みのお知らせ:8月20日(月)から24日(金)の5日間

  • 2018.08.19 Sunday
  • 09:19

  お盆期間中は多数のご来店・ご予約ありがとうございました。岩見沢に帰省された短い間に、精養軒をお選びくださり、あらためてお礼申し上げます。若い帰省中の同級生らしいお客様、親子お孫さん3代のご家族、そのほか多数の懐かしい・新しい客様をお迎えできたことを誇りに思っております。お席をご用意できなかったお客様、申し訳ありませんでした。

 

 8月20から24日の5日間、休まず働いてくれたパート・バイトの皆さんとお盆の振り替え休日をとります。充電後はさらに新しい味・進化した味を目指しますのでよろしくお願い申します。

 

柴珍島犬・マリ兵衛の今日もダラダラ劇場

『今もむかしも、ぐ〜たら』
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,泙襪なる

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⊆蝓足、頭と苦しくないんか?

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ずり落ち、その一。

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い困衢遒繊△修瞭鵝I 着地成功。

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ス圓倒れ。

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μ椶漏くけど体が動かない〜

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野生なし! 犬の資格なし! 

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┐海鵑覆箸もありましたねぇ〜

6月4・5・6・7日は臨時休業いたします。

  • 2018.06.05 Tuesday
  • 00:46

 こちらの精養軒も築30年を超え、いろいろと補修する部分ができて来ました。厨房のグリーストラップの鉄製の蓋と受けが腐食したため、思い切ってステンレス製に変更する工事を行うことになりました。工事は道央技鉄さんが丁寧な施工しております。モルタル施工も入るため、どうしても4日間ほど休みを取ることになりました。

 

 8日金曜日から満を持しての営業です。どうぞよろしくお願いします。

ゴールデンウィークの振り替え休みのご案内

  • 2018.05.06 Sunday
  • 22:07

 ゴールデンウィーク中は、多くのご来店ありがとうございました。またご予約をお受けできなかった多数のお客様、申し訳ありませんでした。

 5月7日から10日までの4日間は振替のお休みです

 スタッフ一同リフレッシュして、11日より、皆様をお待ちしております。

 

 あまりに短い投稿なので、久々の<まり兵衛の今日もダラダラ劇場>でございます。

<まり兵衛の今日もダラダラ劇場>

『まり兵衛の今昔物語の巻』
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なんてくぁいらしい!泥棒輪もかわいらしいじゃああ〜りませんか。 生後二ヶ月のまり兵衛。

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:はや二歳。んまあ〜、えらそうに!父ちゃんのまり衛門と一緒になって人間様の布団で超熟睡。お前はミッキー・マウスかっ!!

 というまり兵衛も、今年、齢12歳。慢性関節炎。明日は右膝靭帯裂断で札幌へ手術の旅でございますぅ。Docomo_kao18Docomo_kao18

お盆休みの振り替えです。

  • 2017.08.21 Monday
  • 00:45

 21日から24日までの4日間はお盆休みを頂きます。25日からパワーアップして再開いたしますのでよろしくお願いします。

 

 あまりに短い記事なので、ひさしぶりに、「柴珍島犬・まり兵衛の今日もダラダラ劇場」でございます。

 

『体で覚える幾何』

その一
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 その二
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:それに何か意味があんの?

5月15日から18日までの4日間はお休みです。

  • 2017.05.15 Monday
  • 15:25

 5月15日から18日までの4日間はお休みします。

 

 精養軒は、アジアに位置する日本、その中に位置する北海道、さらにその中の岩見沢で、精養軒でしか味わえない料理を目指しております。精養軒が、現代韓国料理とどう違い同じなのか、どういう料理を目指しているのか、働いている方にもわかってもらいたいおや爺であります。パート・アルバイトの方と恒例の韓国研修旅行に行ってきます。戻ってきたらバイトの皆さんの旅行記をブログに掲載します。

 

 旅行の前にバイトの皆さんに言うことは同じです。海外旅行の秘訣は、違いや同じ点を、まずは価値判断しないで、楽しむことにつきます。よろしければ以前の記事(『韓国人の民族性』)をご覧ください。

 そう言えば若いころ読んだリルケの詩に『旅のこころ』っていうのがあったなぁ。いい詩で心に沁みたけど、部屋のどこに行ったのか探せません。どなたか知っていますか?

 <旅のこころはたった一つ/おのれ自身を旅すること>って詩句があった気がするんですが……。

24日から27日まで4日間お休みです。

  • 2017.04.23 Sunday
  • 01:53

 4月24日から27日までの4日間はお店はお休みです。5月1日を除くゴールデンウィーク中は営業いたします。よろしくお願いいたします。

 

3月2日貸切のお知らせ

  • 2017.03.02 Thursday
  • 13:56

 3月2日は貸し切りになります。

 ご来店のお客様・御予約の電話をされたお客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

11月9日から15日まで、6日間お休みします。

  • 2016.11.08 Tuesday
  • 23:17

 東京と関西に修行の旅に出てまいります。いつも新しいことにチャレンジしていたい、というのは、精養軒の精神でございます。

 店長出村は、東京食べ歩きと、第1回焼肉ソムリエ検定の試験を受けに行きます。←合格間違いナシ!火ちゅんちゅん わたしは、朝鮮食文化研究の第一人者・チョン・デソン博士に、自家栽培もやしと。自家発行のテンヂャン・チョングックチャン・コチュヂャンをお持ちして、いろいろ調べてみようと思っております。奥さんは韓国へ行って、最新の料理の確認と、現地の各種発酵調味料・必要な本を物色してまいります。

 すぐに成果の上がるものはあまりないかもしれません。でも誰も手をつけない分野でいずれ花咲くものがたった一つでも出て来る……はず……と思いたい……う〜、頼むよひとつ、って誰に頼んでんの?お願いお願いhirasan

おやすみのお知らせ

  • 2016.04.17 Sunday
  • 22:14
 申し訳ありませんが、18日から21日までの4日間韓国研修旅行のためお休みいたします。研修旅行の報告は店長の出村が帰国後ブログにアップいたしますのでご期待下さい。

 あまりに短い記事なので、いつもの、柴珍島犬まり兵衛の今日もダラダラ劇場をお送りいたします。
hirasan

『マリベイ卿のショボランマ登頂の巻』
 大柴珍島帝国の威信をかけてマリベイ卿は世界最高峰のショボランマに挑むのであった。
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\欧譴瞭の訓練。

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曇りの日も訓練。:あんた雪咥えすぎ。顎が外れるがな。

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雪を舐めて生き延びる訓練。ちべたい。

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どを感じる訓練。

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ド,砲弔い神磴鮗茲觀盈。

あらゆる過酷な訓練に耐えて登る日が来たのだ。ウッ、キー


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Ε優僖襦漆優妊屮船鵑箸箸發膨むのだ。

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武者震いのマリベイ卿。

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┠磴靴攻めるマリベイ卿。

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険しさは予想を超えるが‥‥


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おう、もうだいぶ登ったぞ。

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頂上はあそこだっ!

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後一歩だ、見切ったぞショボランマ!

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やった〜、く、く、不覚にも涙が大柴珍島帝国は永遠不滅、ワンセ〜

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本当はこんな山。

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:やっぱりね。

8月17・18・19・20日の4日間はお盆休みです。

  • 2015.08.17 Monday
  • 01:53
 お盆期間中は多数のご来店ありがとうございました。懐かしいお客様にお会いでき、お店を長くやってよかったと改めて思いました。またお席をご用意できなかったお客様、申し訳ありませんでした。またお会いできることを。

 若いころはお盆と言っても不信心なわたしは何も感じることもなかったのですが、お盆に久しぶりにお会いした方々に、今回初めて、一期一会のような気持ちがわいてきて、われながら驚いております。遅ればせながら、歳をとった実感が押し寄せてきたということでしょうか。

 明日17日より20日までの4日間お盆休みです。精養軒がもっと遠くまで行けるよう頑張りますので、これからもよろしくお願いします。

 え〜、あまりに短い記事なので、恒例の、
柴珍島犬・まり兵衛の今日もダラダラ劇場
『睡五態』
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